Julebord & julelunsj
Julelunsj
Varmrøkt laks med pepper og wasabi servert med Bestemor Lillys sennepssaus og krønsjy eple- og valnøttsalat
Allergener: Fisk, valnøtter, sennep
Tynnskåret juleskinke og kremet brokkolisalat med marinerte tranebær, ristede pinjekjerner og bacon
Allergener: Sennep, egg
Skagenrøre med håndpillede reker, pepperrot, sitron, dill og lodderogn
Allergener: Skalldyr, fisk, egg, melk
Vår egen roastbiff med syltet rødløk og hjemmelaget remulade med fermentert estragon
Allergener: Egg, sennep
Kremet potetsalat med gressløk og mango
Allergener: Egg, melk, sennep
Karrisild på dansk vis, med kapers, vårløk og pære
Allergener: Fisk, sennep, egg, melk
Salat med norsk chevre fra Haukeli, ristede mandler, bringebær, mynte og honningvinaigrette
Allergener: Melk, mandler, sennep
Økologisk rugbrød og fint brød med pisket urtesmør
Allergener: Rug, hvete, melk
Kr 299,- per person
Tilvalg til julelunsj: Ribbe fra Eng Gård
(Leveres kald, kan ev. varmes av kunde)
Kr 35,- per person
Drikke til julelunsj:
Ferskpresset eplemost fra Dyre Gård i Rygge 0,25 l
Kr 49,-
Lundeby Rabarbradrikk fra Lundeby Gård i Råde 0,25 l
Kr 45,-
Lundeby Rabrabradrikk med rabarbra og eple fra Lundeby Gård i Råde 0,25 l
Kr 45,-
Julesnitter
Store håndpillede reker med majones, sitron og dill
Einerrøkt laks og eggerøre med gressløk
Julepostei med rødløkskompott og karse
Ribbeskiver med rødkål og bladpersille
Brie med frukt, honning, ristede valnøtter og timian
Allergener snitter: Hvete, havre, egg, melk, sennep, skalldyr, fisk
Kr 159,- per person (5 snitter per person)
Julens store festbord/tapasbord med varmt og kaldt
Lun tapasribbe fra Eng gård med kinesisk "five spice" og søt chilisaus
Allergener: Hvetegluten (soyasaus)
Lune julekjøttboller av svin fra Eng Gård med ingefær, kanel og hvitløk
Allergener: Ingen
Kremet potetsalat med gressløk og mango
Allergener: Egg, melk, sennep
Varmrøkt laks med pepper og wasabi servert med Bestemor Lillys sennepssaus og krønsjy eple- og valnøttsalat
Allergener: Fisk, valnøtter, sennep
Tynnskåret juleskinke og kremet brokkolisalat med marinerte tranebær, ristede pinjekjerner og bacon
Allergener: Sennep, egg
Skagenrøre med håndpillede reker, pepperrot, dill, sitron og lodderogn
Allergener: Skalldyr, fisk, egg, melk
Kyllinglårbiter stekt med røkt chili og stjerneanis
Allergener: Selleri
Karrisild på dansk vis med kapers, vårløk og pære / kan byttes ut med manchego og røkte mandler
Allergener: Fisk, sennep, egg, melk
Salat med norsk chevre fra Haukeli, ristede mandler, bringebær, mynte og honningvinaigrette
Allergener: Melk, mandler sennep
Økologisk rugbrød og fint brød med pisket urtesmør
Allergener: Rug, hvete, melk
Kr 379,- per person
Julemiddag
Klassisk julebuffet med produkter fra Eng gård
Ribbe, julepølse, medisterkake, surkål, tyttebær, poteter og ribbesaus
Allergener: Melk, hvete
Kr 299,- per person
Pinnekjøtt
Serveres med, vossakorv, rotmos, poteter og pinnesjy
Allergener: Melk
Kr 359,- per person
Juledessert
Hjemmelaget riskrem med ristet mandel og lun kirsebærsaus
Allergener: Melk, Mandel
Kr 69,- per person
Julepannacotta med grønn kardemomme og pasjonsfrukt
Allergener: Melk
Kr 79,- per person
Multekrem servert i krukke med nøttekrokan og krumkake
Allergener: Hvete, melk, egg, mandler
Kr 89,- per person
Minimumsbestilling på julemat er 10 personer. Vi skreddersyr gjerne egne menyer til større selskap som bryllup, firmaeventer, jubileer og lignende. Ta gjerne kontakt for en uforpliktende prat!